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玉米面最好吃做法,少油健康,外酥里软层层香,连吃3

[时间:2020-09-25 03:38来源:未知作者:admin浏览:]

100g玉米面,100g开水,300g普通面粉,160g温水,3g酵母,辣椒油或芝麻酱/花生酱、食用油,盐、花椒粉、胡萝卜末、葱花、肉松

【所需食材】

嗨你好呀,欢迎来到小鹅美食。秋天正是养生好时间,多吃些五谷杂粮对身体非常好。玉米已被列为谷类作物中的首位保健食品,今天就用玉米面分享好吃的,有荤有素,酱香浓郁,酥脆柔软层层香,不仅营养好吃,做法也简单,推荐朋友们试一下。

1、和面。100g玉米面用100g开水搅拌成稠糊状,玉米面烫一下不发苦更好吃。加入300g面粉搅拌均匀冷却至不烫手。160g温水化开3g酵母,倒入面粉中搅成絮状,揉成软硬适中的光滑面团。

【具体做法】

2、盖盖放温暖处发酵至2倍大,扒开有丰富的蜂窝组织,就发酵好了,需要1小时左右。

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